Produktparametre
| Frosset østerskød | |
|
Videnskabeligt navn |
Crassostrea gigas,Crassostrea spp |
|
Fælles navn |
Pacific Oyster, Eastern Oyster, Rock Oyster |
| Fangst Oprindelse |
Kina – Hovedproducerende regioner: Rushan (Shandong), Fujian osv. Andre lande - Japan, Sydkorea, Sydøstasien |
|
Tilgængelig størrelse |
Stykvis: 7-9g, 9-11g, 12-14g, 15-18g, 18g+ Efter antal pr kg:<130 pcs/kg,130–220 pcs/kg,220–400 pcs/kg |
|
Fangstmetoder |
Opdrættet (akvakultur) – Hovedmetode, ved hjælp af reb- eller langlinesystemer Vild-fanget – Høstet ved uddybning eller rivning fra naturlig havbund |
|
Betalingsperiode |
Af TT |
|
Førende tid |
Inden for 7 dage efter indbetaling |
|
Oprindelse |
Kina |
|
Udløbsdato |
Gyldig i 24 måneder fra produktionsdatoen |
|
Brug |
Lad det tø naturligt op inden forarbejdning |
|
Retning |
Sørg for at koge grundigt inden du spiser |
|
Opbevar frossen ved -18 grader eller derunder |
|
Emballage og logistik
Frosset Oyster Meat kræver indvendige poser af mad- + skumboks + ydre kartonemballage, med streng vedligeholdelse af -18 graders kølekæden under hele transporten og tydelig mærkning af nettovægt (drænet/glasurfri) og holdbarhed.
Produktdetaljer
Produktegenskaber og egenskaber
Nul-forberedelse bekvemmelighed:
1.Klar til brug – Ingen skubning, vask eller iblødsætning nødvendig.
2.IQF individuel hurtigfrosset – Let at portionere, intet optøningsaffald.
3.Tidsbesparelse- – Åbn, optø (eller kog fra frosne) og server.
4.Konsekvent kvalitet – Ensartet størrelse og rent udseende hver batch.
Mild, sød smagsprofil:
1. Delikat sødme – Naturlig mild og behagelig østerssmag.
2 Lav fiskelugt – Ren smag velegnet til forskellige køkkener.
Alsidigt råmateriale til yderligere forarbejdning:
1.Forarbejdningsvenlig- – Ideel til dampning, stegning, bagning eller grillning.
2. Kødintegritet – Holder formen godt under tilberedning eller marinering.
Ernæringsoplysninger
Frosset østerskød er en lav-kaloriefattig proteinkilde (73-98 kcal, 9,4-11,1 g protein pr. 100 g), der er naturligt lavt i fedt og kulhydrater, samtidig med at det giver jern og essentielle næringsstoffer, hvilket gør det til et sundt, næringsrigt valg af fisk og skaldyr.
Bruger
Foodservice applikationer
Hot Pot og Shabu-Shabu:
Frosset østerskød kan tilsættes direkte til simrende bouillon uden optøning. Kødet forbliver mørt og buttet og modstår krympning, mens det absorberer bouillonens smag. Dens milde, søde smag komplementerer kinesiske, japanske og sydøstasiatiske hot pot-koncepter.
Rør-og sauter:
Helt eller halveret østerskød klarer sig godt i høj-woktilberedning med ingefær, spidskål, sorte bønnesauce eller chili. Det magre protein absorberer hurtigt krydderier og bevarer samtidig en mør, men let sej konsistens gennem hurtig tilberedning.
Kolde forretter og salater:
Optøet østerskød kan serveres koldt med koriander, chili, limesaft og fiskesauce (vietnamesisk stil) eller med sojasauce, eddike og hvidløg (kinesisk stil). Dens rene smag og fyldige udseende gør den til en attraktiv koldskål.
Fisk og skaldyrsmedleys og risretter:
Østerskød, der er skåret i tern eller strimler, inkorporeres problemfrit i stegte ris, congee, paella eller skaldyrsgryderetter, der bidrager med protein, jern og en mild saltet smag uden at overdøve andre ingredienser.
Sashimi og rå præparater:
Frosset østerskød af højeste-kvalitet, korrekt håndteret og frosset til parasit-dræberstandarder, kan serveres som sashimi på is med sojasovs og wasabi eller som en del af en chirashi-skål. Dens glatte, møre tekstur og friske smag er højt værdsat i det japanske køkken.
Fyldte og rullede præparater:
Østerskød kan hakkes eller efterlades hel og pakket ind i andre ingredienser (tofu-skind, kålblade eller bacon) for at skabe innovative appetitvækkere eller hot pot-ting.
Detailapplikationer
1. Frosne detailpakker
IQF frosset østerskød i forbrugervenlig-emballage (200 g, 300 g, 500 g poser) serverer hjemmekokke, der søger praktiske,-fedtfattige,-proteinrige fiske- og skaldyrsretter. Genlukkelig eller vakuum-forseglet emballage forlænger holdbarheden og bevarer den bløde tekstur til detailkanaler.
2. Frisk tællerdisplay
Optøet østerskød kan præsenteres i diske med friske fisk og skaldyr med dets buttede, cremede udseende og rene, skalfrie format, der appellerer til forbrugere, der værdsætter bekvemmelighed og førsteklasses kvalitet.
Industrielle applikationer
1. Videre behandling
Østerskød fungerer som råmateriale til frosne produkter med værditilvækst-, herunder fisk og skaldyr-fyldte dumplings, forårsruller, siu mai og klar-til-tilberedning af måltidskomponenter. Den ensartede størrelse (hel, halv-skåret eller i tern) og fraværet af skal strømliner automatisk påfyldning og portionering.
2. Produkter på dåse og krukker
Østerskød i tern eller helt bruges til tilberedninger af fisk og skaldyr på dåse eller i glas (i saltlage, olivenolie eller krydret sauce), hvor det magre protein holder sig godt til retortbehandling og bevarer sin karakteristiske søde smag og møre bid.
3. Surimi og formede produkter
Hakket østerskød kan inkorporeres i surimi-baserede skaldyrskager, fiskeboller eller formede bøffer, der bidrager med protein, naturlig umami og en delikat tekstur til visuel og smagsdifferentiering.
Vores virksomhed og fordele
Changshion Foods Co., Ltd blev etableret i 1960'erne og er en omfattende akvatisk virksomhed, der integrerer havfiskeri, produktion og forarbejdning og international handel. Fabrikken er beliggende i Xiangzhi Central Fishing Port, en af de fem store fiskerihavne i Kina, hvor fiskeriøkonomien og den industrielle kæde er veludviklet-. Det har overlegne havområdefordele og rigelige marine naturressourcer
Vores fabrik dækker et areal på over 10.000 kvadratmeter, med en årlig forarbejdningskapacitet på over 10.000 tons, den er udstyret med et uafhængigt produktions- og forarbejdningsværksted på indenlandsk avanceret niveau og et stort kølelager og har kapacitet til at behandle og fryse 200 tons akvatiske produkter om dagen og opbevare 8.000 tons i koldt lager.
Baseret på den dybe familiemæssige fiskeriarv overholder vi konceptet "havrødder, kvalitetssandhed", udfører strengt kvalitetsinspektion i overensstemmelse med HACCP og EU-standarder, og har et professionelt teknisk team til at overvåge produktionsprocessen hele vejen igennem for at sikre, at hver batch af produkter opfylder internationale fødevaresikkerhedskrav.
hvorfor vælge os
hvorfor vælge vores produkter
Changshion Foods Co., Ltd blev etableret i 1960'erne og er en omfattende virksomhed med akvatiske produkter, der integrerer havfiskeri, produktion og forarbejdning og international handel. Fabrikken er beliggende i Xiangzhi Central Fishing Port, en af de fem store fiskerihavne i Kina, hvor fiskeriøkonomien og industrikæden er veludviklet-. Det nyder overlegne havområdefordele og rigelige marinenaturlige ressourcer. Dækker et areal på over 10.000 kvadratmeter, med en årlig forarbejdningskapacitet på over 10.000 tons, det er udstyret med et uafhængigt produktions- og forarbejdningsværksted på indenlandsk avanceret niveau og et stort kølelager og har kapacitet til at behandle og fryse 200 tons akvatiske produkter om dagen og opbevare 8.000 tons kølelager. Baseret på den dybe familiemæssige fiskeriarv overholder vi konceptet om "at leve af havet og kvalitet først", udfører strengt kvalitetsinspektion i overensstemmelse med HACCP og EU-standarder og har et professionelt teknisk team til at overvåge produktionsprocessen hele vejen igennem for at sikre, at hver batch af produkter opfylder internationale fødevaresikkerhedskrav.
Populære tags: frosset østerskød, Kina frosset østerskød producenter, leverandører, fabrik
