Trawling Runde Scad

Trawling rundt scad (Decapterus maruadsi), også almindeligt kendt som blue round trevally, makrel scad, eller ved dets lokale navn "balang fish" i dele af Sydøstasien, er en pelagisk art med varmt-vand, der danner tætte stimer i kyst- og offshorevandene i Indo-det vestlige Stillehav. Det er en af ​​de vigtigste kommercielle fangstarter i regionen, stærkt målrettet af både let snurpenot og trawlfiskeri på tværs af FAOs fiskerizone 61 og tilstødende farvande. Vores trawlfiskeri høstes ved hjælp af professionelle-vandtrawl-operationer, der arbejder på de store åbne havområder, hvor denne art samler sig i store mængder. Denne fiskemetode er specifikt egnet til artens pelagiske skoleopførsel, hvilket muliggør konsekvente træk i store-volumener, der direkte omsættes til forsyningsstabilitet og gunstige markedspriser for engroskøbere.

Midt-vandtrawling-til forskel fra bund-kontaktmetoder-måler fisk, der svømmer over havbunden, hvilket minimerer habitatforstyrrelser og reducerer bifangst af ikke-målarter. Vores fartøjer er udstyret med avancerede net-overvågnings- og dybdekontrolsystemer-, der gør det muligt for besætningerne at justere trawlparametre præcist i realtid, hvilket sikrer, at redskaberne fungerer i den optimale dybde, hvor runde skovstimer er koncentreret. Denne tekniske præcision, kombineret med artens naturlige overflod, giver et stabilt-års-udbud, som importører og forarbejdningsvirksomheder kan stole på-en kritisk fordel i de volumen-drevne segmenter af fisk og skaldyrshandel.

Selve fisken er kendetegnet ved en strømlinet, spindelformet- krop og fast, moderat fedtet kød, der holder godt til en række forskellige tilberedningsmetoder. Umiddelbart efter landing bliver fangsten hurtigt sorteret, vasket og udsat for havfrysning-enten blokhurtigfrosset (BQF) eller individuelt lynfrosset (IQF)-hvilket fastholder den naturlige friskhed og bevarer den ernæringsmæssige integritet af det proteinholdige-rige, omega kød}3{{14}. Tilgængelig i en lang række størrelseskvaliteter, fra 4-6 til 20-25 stykker pr. kilogram, er vores runde trawlfiskeri pakket pænt i 10 kg eller 20 kg kartoner med tilpasselige glasurforhold, så de passer til specifikke udbyttekrav. Dette produkt anvendes i vid udstrækning i bulk-engrosdistribution, dyb fødevareforarbejdning (konserves, surimi, fiskeboller og røgede produkter) og daglig markedscirkulation, hvilket tjener som et omkostningseffektivt mainstream-fiske- og skaldyrsvalg til masseforbrug i Afrika, Mellemøsten og Sydøstasien.