Trawlfiskeri IQF Moonfish

Den havfrosne månefisk har tvunget videnskabsmænd til at genoverveje selve grænsen mellem varm-blod og kold-blodet eksistens i havet. Det er den første fisk, der nogensinde er dokumenteret til at praktisere fuld-kropsendotermi, en fysiologisk tilstand, hvor indre varme mætter alle dele af dyret, fra dets inderste kerne til dets ydre ekstremiteter. Mens visse hurtigt-svømmende rovdyr-især nogle hajer og tun-kan generere varme i tæt afgrænsede rum bag øjnene eller inde i hjernen, spreder deres varme sig aldrig ud over disse små zoner. Månefisken bader derimod hele sin ramme i termisk energi. Den anatomiske nøgle til denne præstation er en tæt labyrint af blodkar indlejret i gællestrukturen, konstrueret således, at varmt udstrømmende blod glider direkte sammen med køligt indstrømmende blod. Gennem dette tætte arrangement springer varmen fra den ene strøm til den anden og føres tilbage indad, hvilket skaber en næsten tabsfri genbrugsmekanisme. Konkurrenceresultatet er klart: I den knusende kulde i det dybe hav, hvor andre jægere bliver sløve, forbliver månefisken hurtig og dødelig, dens muskler arbejder ved en konstant temperatur cirka 9 grader F (5 grader) over det frysende omgivende vand, kilometer efter kilometer under overfladen.